Объем отгруженной продукции и реализованных товаров предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей региона за первое полугодие составил 159,7 миллиарда рублей. Это на 26,1% превышает показатели того же периода прошлого года.
Наблюдается положительная динамика по многим направлениям. Например, производство мясосодержащих консервов увеличилось на 36,5 %, переработанного картофеля – на 28,6 %, а дрожжей – на 11,4 %.
Выпуск замороженных фруктов и ягод возрос на 31,5 %. Сахара было произведено на 12,5 % больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За полгода объем молочной продукции для детей увеличился на 21,8 %, а мясной продукции для детского питания – на 7,9 %.
Производство переработанных фруктов и овощей для детей выросло на 6,6 %. По всем этим показателям Липецкая область либо занимает лидирующие позиции в стране, либо стабильно входит в тройку крупнейших производителей этих продуктов.
Липецкие маслоэкстракционные заводы продолжают увеличивать объем производства растительных масел. За первые шесть месяцев 2024 года выпуск составил на 15,5 % больше по сравнению с тем же периодом прошлого года. Наибольшее увеличение наблюдается в производстве соевого масла, которое возросло на 85,7 %. Производство рапсового масла увеличилось на 14,6 %, а подсолнечного – на 3,1 %. Кроме того, в регионе было произведено небольшое количество льняного масла.
Также в регионе наблюдается рост производства джемов и фруктового пюре на 44,4 %, сливочного масла на 26 %, мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы на 26,5 %, круп на 41,1 %, а сыров и творога на 17,4 %.
В первые шесть месяцев текущего года индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 110,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
