Крупнейший сахарный завод региона – Добринский – уже приступил к переработке корней нового урожая, к началу сентября в работу включатся еще пять свеклоперерабатывающих предприятий области. Накануне нового сезона на всех сахарных заводах была проведена модернизация и реконструкция производства, что позволило существенно увеличить их суточную производительность.
Одновременно на полях области в завершающую стадию вступила уборка зерновых. Обмолочено около 550 тыс. гектаров, что составляет 81% от общей площади посевов. Валовой сбор превысил 1 млн. 355 тыс. тонн (в том числе 724 тыс. тонн озимой пшеницы), средняя урожайность составляет около 25 центнеров с гектара, а наивысшего показателя – 28,7 ц/га – достигли в Задонском районе.
